El latte de calabaza (bebida) es una mezcla de leche/nata, café expreso, puré de calabaza y especias. Esta bebida es un ejemplo de combinación eficaz de ingredientes.

Absorción de betacaroteno: el puré de calabaza (que ya ha sido sometido a un tratamiento térmico para liberar los carotenoides) se consume junto con leche/nata (grasa). Esto optimiza la absorción del betacaroteno (provitamina A), que es liposoluble y necesario para la visión.

Calcio y vitamina D: El uso de leche garantiza el aporte de calcio y, a menudo, también de vitamina D, que es importante para los huesos.

Efectos de los alimentos (riesgos): El principal riesgo es el alto contenido de azúcares y jarabes añadidos de los productos que se compran en las tiendas. El consumo excesivo de azúcar puede neutralizar en parte los efectos beneficiosos sobre el metabolismo y provocar un rápido aumento de las calorías.